KROUHAČ ZELENINY CL 55 E/A, 230V S AUTOMATICKOU HLAVOU

ROBOT COUPE s.n.c.

2248

126750,-

bez DPH

153368,- s DPH

3 týdny

Krouhač zeleniny CL 55 A od francouzského výrobce ROBOT COUPE.

určeny pro velké gastronomické provozy, velkokapacitní jídelny, výrobny lahůdek a další gastronomické provozy s požadavkem na kvalitní a výkonné zpracování zeleniny s max. denní kapacitou 1000 porcí
zpracovává syrovou zeleninu, ovoce a na speciálních discích ořechy, parmezán, strouhanku, čokoládu, brambory, křen a mrkev
lze kostičkovat a hranolkovat
odolná konstrukce a výkonný indukční motor pro intenzivní používání.
snadné čištění a dlouhá životnost

MOTOROVÝ BLOK

indukční motor
1. asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací, motor nevyžaduje žádnou údržbu
2. nerezová hřídel
3. magnetický bezpečnostní systém, kdy brzda motoru zastaví zařízení při otevření víka nebo při zvednutí přítlačné páky
4. automatický restart.
kryt motorového bloku je celokovový
1 regulace rychlosti

KROUHACÍ HLAVA

plátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkuje, kostičkuje, hranolkuje
výkon závisí na druhu krájené zeleniny a typu použitého disku pro zpracování
automatická nerezová krouhací hlava s velkým násypným otvorem:
1. vhodná pro plátkování vařených brambor, strouhání mrkve, brambor a tvrdší zeleniny, kostičkování brambor, cuket, rajských aj
2. lze použít disky na hranolkování – vhodné pro přípravu bramborových hranolků
3. velký násypný otvor zajišťuje kvalitu řezu pro velké objemy zpracovávané zeleniny

Základní vybavení:

Lze doobjednat:

různé druhy krouhacích hlav /krouhací hlava s přítlačnou pákou, se dvěma tubusy, se čtyřmi tubusy, s otvorem ve tvaru ledvinky a tubusem
zařízení na bramborovou kaši
podstavce pojízdné
vozíky pojízdné

* Disky nejsou součástí zařízení a musí se objednat samostatně. * Na výběr až z 50 disků. http://www.atfornax.cz/disky/